從一家養豬場發展成為產供銷全產業鏈集團

惠州東進農牧股份有限公司新建成的現代化豬舍。 本報記者鐘暢新 攝

一家成功的企業，背后都有一部奮斗史，都有一份對夢想的堅守。

趁著改革開放東風，1998年發家于惠東縣白花鎮莆田村的惠州東進農牧股份有限公司，20年來只專注于一件事——為老百姓提供放心健康豬肉。

民以食為天，食以安為先。東進農牧從當初一家養豬場，發展成為擁有多家子公司的農業產業化國家重點龍頭企業，并成為全省首家在“新三板”掛牌上市的養豬企業，是珠三角最主要的豬肉供港企業之一。

如今，東進農牧產業覆蓋良種種豬繁育、優質瘦肉型生豬飼養屠宰、肉制品深加工、社區菜籃子便利店銷售等產供銷全產業鏈，被業界稱為“東進模式”。

養字為本

堅持生態農業實現循環立體環保養殖

夏天的惠東，天氣炎熱。記者驅車來到惠東縣白花鎮東進農牧養豬基地，只見青山綠水，滿目蔥蘢，一座座現代化豬舍坐落其中。

走進基地，微風拂面，沒有意料之中的臭味，看不見臟亂的豬糞和飼料，呈現在眼前的是一棟棟干凈整潔的豬舍和先進的自動化料塔。

“我們最新一代的豬舍全部采用先進的自動化控制系統。”東進農牧董事長何新強告訴記者，從飼料、喂養、通風、豬糞處理等環節，全部采用全封閉式自動化控制系統。外來人員進豬舍參觀，需要經過多重消毒處理，并穿戴專業的隔離服。

好山好水養好豬。秉承著對自然環境的熱愛，東進農牧始終堅持生態農業理念，經過多年探索，建立了自循環立體養殖體系，實現了養殖全過程的廢棄物循環再利用，并通過200多份管理文件規范了飼養的每個環節，實現人、豬、環境和諧共生。

記者在養豬基地看到，養豬場旁邊建有沼氣池，糞污經過固液分離，固體部分進行堆肥發酵并提供給附近的菜農做有機肥；液體部分全部輸進沼氣池，經過沼氣池發酵處理后的沼液先經過污水站的生化物化處理后再經過水浮蓮等水草過濾，再進入魚塘、農田等；沼氣則通過管道輸進養豬場，供豬場照明、煮飯等。

“我們養豬場煮飯、點燈、燒熱水等，都可以用沼氣，非常環保。”何新強說，目前，該基地按照國際化標準建有多條生豬生產線，每條生產線上都建有環保設施，對養豬基地產生的糞便進行有效處理，既利用了資源，又保護了環境。

東進農牧的循環養殖不限于此，豬糞經處理加工后的無公害有機肥，還可用于基地周邊的香蕉園、菜園。目前，東進農牧惠州生豬生產基地周邊均有適合消化有機肥的魚塘、果園、菜地、花木場。養殖、種植、沼氣合理利用，形成一個完整的生態循環系統。

“生豬養殖是一個道德行業。”何新強坦言，公司成立以來，始終堅持食品安全高于一切的理念，公司所有養殖基地都投入巨資用于環境保護，尤其是建立養殖廢水的無害化循環利用環保設施，并與專業的環保機構建立長期合作關系，確保生豬養殖與生態環境和諧共生。

食字為安

嚴把質量關成為供港冰鮮豬肉加工廠

東進農牧不僅養好豬，更從生豬屠宰、冷鏈加工運輸、肉制品深加工、社區菜籃子便利店銷售等環節，確保老百姓舌尖上的安全。

在惠東縣東進保鮮肉類有限公司這家大型生豬屠宰加工廠內，一頭頭生豬從檢驗到屠宰，再到冷鏈運輸，前后要經過數十道工序層層嚴把關，最終才送到香港市民的餐桌上。

站在屠宰加工車間外，記者透過玻璃看到，從屠宰到加工，都是自動化流水線。“整個屠宰過程全部采用冷鏈控制，屠宰車間采用全封閉控制，進入車間的空氣和屠宰用水全部經過預處理，確保產品出廠時符合國家的衛生標準要求。”東進農牧副董事長何燕航一邊帶著記者參觀，一邊介紹說，2002年，東進農牧完全按照HACCP標準建設了達到出口標準的屠宰基地，并通過了HACCP和ISO9000-2000國際質量標準體系認證。

正是對生豬屠宰和冷鏈加工運輸的嚴把關，東進農牧先后獲準成為供港澳生豬飼養場、首批4家供港冰鮮豬肉加工廠之一。其保鮮肉產品的品質和安全度均達到國內的最高標準，并先后在沃爾瑪、華潤萬家、吉之島、人人樂、香港惠康和百佳超市銷售。

事實上，東進農牧對豬肉品質的安全保障幾乎可以用苛刻來形容。例如在飼料端，雖然有自己的飼料廠，但仍然選擇與較為專業的飼料企業合作。

“只要有專業飼料企業做得比我好，我就會選擇做他的客戶。”何新強認為，東進農牧雖然有能力延伸自己產業鏈，但最終仍選擇把專業的事交給專業的公司做，從而確保生豬的品質。

“我們東進農牧的產品，首先是給自己吃，然后給自己的孩子吃，最后再與消費者分享，這是我們的企業經營理念。”何新強介紹，東進農牧所經營加工的肉類及深加工產品從未發生因產品質量而造成的食品安全事故。

如今，東進農牧家鄉豬菜籃子便利店、多祝牌廣式臘味系列產品已經被越來越多的消費者認可。作為廣東省著名商標，東進農牧早已名揚香港和內地，知名度和美譽度越來越高。

責字為心

熱心公益事業村企共建幸福新農村

統一的三層小洋樓、家家戶戶免費使用沼氣、村里還有文化廣場……來到惠東白花鎮莆田村百嶺村，你會發現走進了一個幸福的新農村。

作為農業產業化國家重點龍頭企業，東進農牧成立以來大力創新經營模式，發展養豬業，帶動了周邊30多個村1000多戶農戶發展高效益農業，村民的收入實現大幅度提升。

飲水思源、情系桑梓。東進農牧還以社會責任為己任，熱心于各項公益事業。2002年，投入500萬元，為百嶺村進行舊居改造、建新村道等，實現村企共建幸福新農村。

如今，村民小組里最小家庭戶的居住面積達到125平方米以上，家家戶戶均使用公司免費提供的沼氣能源。僅此一項每年就可為百嶺村和周邊村村民節約燃料費40萬元以上。

老有所養，少有所依。為此，東進農牧牽頭成立了百嶺村福利基金會，為村里60歲以上的老人提供每月400元的生活補貼。每年對本村考上大學的學生給予獎勵，對家庭困難的學生給予資助，先后捐資近百萬元為村里的學校添置教學設備。

“公司好那不能真正算好，只有大家好了、富了，公司才會更好。”何新強認為，一家優秀的企業負有不可推卸的社會責任，“未來也將一如既往，勇擔責任回報鄉梓。”

對話

20年始終走在科學養殖前沿

20年磨一劍，東進農牧的成功秘訣是什么？未來，東進農牧又將朝著哪個方向發展？對此，記者采訪了東進農牧董事長何新強。

記者：為什么20年來始終堅持養豬這個行業？

何新強：我們企業能發展到今天，主要得益于改革開放，在改革開放的大潮中，我們有膽創業，并且生存了下來了，感覺很幸運。

堅持這個行業，是因為企業創業之初就堅定 “成為中國最具認可度和影響力的生態農牧企業”這一目標，并且始終認為中國農業是大有可為的。中國人口多，市場這么大，而民以食為天。20年來，我們一直埋頭苦干，雖然付出了很多，但我們相信，是金子就一定會發亮。

記者：東進農牧成功的秘訣是什么？

何新強：“為消費者提供安全放心、營養健康的農牧產品，不斷提升國人的生活品質”是我們的企業宗旨。我們始終認為“科學技術就是生產力”。農牧業是一個非常講究科學的行業，科學的選址、科學的飼養與加工、科學的管理是保證品質的關鍵。20年來，我們一直走在科學養殖的前沿。

為保證產品品質與安全，我們建有一個實驗室、兩個原輔材料和產品化驗室，并先后與華南農業大學、廣東省農科院等科研機構建立了廣泛的合作，并將成果應用于實踐。例如，我們的“中式肉制品加工新技術研發及應用”項目榮獲廣東省科學技術獎項二等獎。

此外，我們的管理由單一化向多元化養殖發展模式轉變，統一標準、統一管理、統一采購、統一銷售。將專業的事給專業的公司做，比如在環保養殖方面，我們與專業環保公司合作；在豬場建設方面，則由行業知名公司參與產業鏈建設。

記者：集團未來如何規劃發展？

何新強：目前，東進農牧旗下包括9家公司，在廣東、江西、湖北等地均建有養殖基地。其中，惠州基地的養殖規模可達年出欄生豬10萬頭以上、江西贛州基地可實現年出欄30萬頭以上、在湖北荊州計劃出欄50萬頭的基地正在建設中。未來，東進農牧計劃發展到年出欄100萬頭生豬的總體規模。

此外，我們還計劃進一步發展食品加工產業，不斷整合我們的全產業鏈資源，致力為廣大消費者打造放心、健康的食品生產加工與工業旅游基地。本報記者袁 暢